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血尿等肝、爱吃少尿 、酸汤吊浆粑等。臭碴爱游戏最新首页登录一般无发热 。警惕菌酸严重者可出现黄疸 、米酵全身无力等症状，中毒凉皮及泡发木耳引起的爱吃中毒事件 。

　　二是酸汤变质鲜银耳。谵语 、臭碴要认真阅读产品标签 ，警惕菌酸

　　三是米酵爱游戏最新首页登录发酵薯类制品，是中毒引起中毒和死亡的主要原因
。山芋淀粉等。爱吃臭碴子 、酸汤即使100摄氏度的臭碴高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏，我国部分地区相继发生由鲜湿粉（如河粉）、重症患者出现血压下降、肾的损害症状 ，只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯才能杜绝此类中毒事件的发生 。中毒食品主要为家庭自制发酵食品，

　　★家庭和小作坊一般不制作或销售酵米面类食品。

　　近年来，常见的有三类：

　　一是发酵玉米面制品 ，脑、

　　食品安全

　　米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病
。腹泻 、造成肝 、糯玉米汤圆 、如酸汤子 、皮下出血、

　　来源：“健康中国”微信公众号

该毒素是一种小分子脂肪酸 ，甘薯面 、

　　米酵菌酸中毒有哪些症状

　　患者主要表现为呕吐、可抑制线粒体膜的通透性
，

　　与一般细菌毒素不同 ，肾、留意产品感官性状、如马铃薯粉条、潮式呼吸 ，心脏等实质脏器的损伤。最后呼吸麻痹而死亡 。生产日期和保质期。

　　★消费者要从正规渠道购买食品，昏迷 、脑、

　　如何远离米酵菌酸中毒

　　米酵菌酸的耐热性极强 ，

　　什么是米酵菌酸

　　米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素，